8er-Pack: Roggenmehl Type 1150, 1kg

Feines Mehl für Brot und Brötchen

Lichtkorn Roggenmehl Type 1150

Lichtkornroggen ist eine Roggensorte, die speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt wurde. Im Bio-Getreidezuchtgarten wird selbstverständlich mit traditionellen Kreuzungsmethoden statt Gentechnik gearbeitet. Durch offene Bestäubung auf freiem Felde wird beim Roggen die genetische Vielfalt gesichert. Lichtkornroggen zeichnet sich durch hell-beige farbige Körner und den besonders milden Geschmack aus. Mit Lichtkornroggen können Sie ein außergewöhnlich helles, mildes und leichtes Roggenbrot backen. Lichtkornroggenmehl kann wie gewöhnliches Roggenmehl verwendet werden.

Verarbeitung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Zutaten

Zutatenverzeichnis	ROGGENmehl**
Zutatenlegende	**aus biodynamischer Erzeugung

Produkthinweise

Vegan	Ja
Vegetarisch	Ja
Rohkostqualität	Ja
Maximal erhitzt auf	40 °C
Ohne Schweinefleisch	Ja
Ohne Rindfleisch	Ja

Nährwerte

Bezugsgröße	100 g
Energie / Brennwert	1343 kJ
	317 kcal
Fett	1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,50 g
Kohlenhydrate	64,00 g
davon Zucker	0,80 g
Ballaststoffe	10,00 g
Eiweiß	7,60 g
Salz	< 0,01 g

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Cashewnüsse/Kaschunüsse (Anacardium occidentale)	Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel	Kann in Spuren enthalten sein
EIER und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
ERDNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
FISCHE und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Gerste	Kann in Spuren enthalten sein
Glutamat	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Glutenhaltiges Getreide	Ja (laut Rezeptur enthalten)
Hafer	Kann in Spuren enthalten sein
Haselnüsse (Corylus avallana)	Kann in Spuren enthalten sein
Hefe	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Hühnerfleisch	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
KREBSTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Kakao	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Khorasan-Weizen (Kamut™)	Kann in Spuren enthalten sein
Koriander	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
LUPINEN und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lactose	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
MILCH und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia)	Kann in Spuren enthalten sein
Mais	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Mandeln (Amygdalus communis L.)	Kann in Spuren enthalten sein
Milcheiweiß	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Paranüsse (Bertholletia excelsa)	Kann in Spuren enthalten sein
Pecannüsse (Carya illinoiesis)	Kann in Spuren enthalten sein
Pistazien (Pistacia vera)	Kann in Spuren enthalten sein
Rindfleisch	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Roggen	Ja (laut Rezeptur enthalten)
SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SELLERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SENF und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SESAMSAMEN und daraus gewonnene Erzeugnisse	Kann in Spuren enthalten sein
SOJABOHNEN und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Schalenfrüchte	Kann in Spuren enthalten sein
Schweinefleisch	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Vanillin	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
WEICHTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Walnüsse (Juglans regia)	Kann in Spuren enthalten sein
Weizen	Kann in Spuren enthalten sein
Zimt	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)

Ursprung & Herkunft

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland
Wechselnde Ursprungsländer	Ja

Aufbewahrung und Verwendung

Bitte kühl und trocken lagern.

Produktinverkehrbringer

Name	Bauck GmbH
Straße	Duhenweitz 4
Ort	29571 Rosche
Land

Urheberrecht / Copyright

Produktbilder / Produkttexte

Bauck GmbH